Il tipo Gunpowder è il tè verde per antonomasia. Proviene dalla pianta Camellia Sinensis ed è particolarmente ricco in polifenoli (circa un 30%), nutrienti con proprietà antiossidanti, notoriamente utili a combattere radicali liberi, stanchezza, invecchiamento ed a potenziare le difese dell'organismo. Mediamente ha un contenuto tra il 30-50mg di caffeina per tazza, contro i 100-150mg del caffè. Apporta l'aminoacido teanina che allenta la tensione generale e favorisce lucidità mentale.

L'Infusione ottimale non è ne troppo debole né troppo forte, ha un bel colore ramato, un profumo intenso con note di erba fresca e un sapore leggermente aspro ma senza essere amaro.

La qualità del Gunpowder dipende dalle dimensioni delle foglie. È una regola generale quella secondo cui i tè più pregiati sono ottenuti da foglie più piccole e giovani, e il Gunpowder non fa eccezione a tale regola.

Il tè Gunpowder non deve essere troppo forte, cioè amaro. Quando ciò accade significa che si sono messe troppe foglie per la quantità di acqua utilizzata o anche che si è lasciata andare avanti l’infusione per un tempo troppo lungo. La temperatura dell’acqua, come per tutti i tè verdi, non deve essere eccessivamente alta: si consiglia  non superi gli 80 gradi circa prima dell'infusione. E' consigliato utilizzare un cucchiaino raso per ogni tazza e dopo circa 3/5 minuti il tè è pronto per essere bevuto.

 

Avvertenza
Non ingerire le erbe residue esauste.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.

Confezione da 100g